É mais ou menos de conhecimento geral que a conserva de alimentos em lata nasceu de uma espécie de concurso promovido pelo governo francês para premiar quem inventasse uma maneira de manter a comida fresca por longo tempo e transportável a longa distância. A novidade estreou em 1815, na Batalha de Waterloo, aquela em que Napoleão Bonaparte se deu mal. O que menos gente sabe é que o abridor de latas só surgiria 40 anos depois, criado pelo inglês Robert Yates. Durante quatro décadas as latas eram abertas com ajuda de faca, quando em casa, ou de baioneta, no campo de batalha. Os mais práticos usavam martelo e talhadeira.
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